Más allá de estas diferencias, el trabajo de la IGP Grelos de Galicia también ayuda a distinguir o aportar algo de luz con la marca de calidad, siendo dos las variedades que recoge la IGP: los ecotipos de Santiago y de Lugo, que derivan en marcas comerciales como Grelos de Santiago y Grelos de Lugo.
Un buen sistema para saber si el grelo es blando o no, consiste en darle un corte transversal en su extremo. Si el centro está muy blanco (blanco nieve) el grelo no es comestible a causa de su dureza.
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Las mujeres que están pensando en quedarse embarazadas pueden incluir los grelos en su dieta porque son muy ricos en vitamina B9 o ácido fólico, esencial para el desarrollo correcto del sistema nervioso y para evitar trastornos en el niño como la espina bífida.
Na facts, a música ficou entre as 35 mais ouvidas do mundo, no Spotify. O strike faz parte do álbum lançado pelo artista no início de agosto e já ganhou versões em ritmos diferentes, como rap e sertanejo.
Además, esta verdura es una buena fuente vitamina B9, necesaria para una buena renovación de los glóbulos rojos y para prevenir la anemia (a hundred g cubren la cuarta parte de las necesidades diarias).
El abundante minifundismo gallego permite del mismo modo un sistema de polinización cruzada, muy frecuente en el grelo, que ha permitido una gran adaptabilidad de la planta a los diferentes terrenos.
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El grelo es conocido además en la región del Rin y en Westfalia. Allí, los jóvenes tallos del mes de mayo son generalmente picados y cocidos al vapor y servidos con platos de carne. También es habitual un plato con puré de patatas.
Las hojas deben estar tiesas y crujientes. Para conservarlos se guardan en una bolsa perforada en el cajón de las verduras del frigorífico donde pueden permanecer de three a four días en buenas condiciones.
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– Trim the roots on the ends and use just the tender stalks of the rapini together with the buds and leaves.